Телефон доставки: 8 7232 26-29-30
Ингредиенты:
Рецепт: Макрель чистят, удаляют головы и хвосты, нарезают и варят в кипятке 7 минут, положив предварительно в воду мелконарезанный лук, лавровый лист, ломтики лимона и соль. Вливают томатный сок, кладут консервированную лососину, заправляют перцем, кипятят один раз и подают.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Рецепт: Перебранную и промытую фасоль засыпают в подсоленный кипяток и варят до готовности. Вареную морковь нарезают кубиками, сельдерей (корень) и яблоки шинкуют соломкой, добавляют мелконашинкованный салат, поливают заправкой, украшают морковью и яблоками.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Рецепт: Зеленый горошек варят в курином бульоне и протирают через сито, оставив 25 г не протертыми. Мелко нарезанный лук пассеруют в масле до прозрачности. Яблоки очищают, мелко нарезают и тушат вместе с луком, добавляют порошок «карри» и еще 3—4 минуты держат на огне. Всыпают муку, размешивают и вливают бульон с протертым горошком. Проварив 10 минут, заправляют солью и перцем, всыпают цельный горошек, вливают сливки и подают, положив в каждую тарелку горку взбитых сливок.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Рецепт: Котлеты жарят на сковороде с разогретым маслом и гарнируют обжаренными в масле грибами, кружочками баклажанов, целыми мелкими помидорами, очищенными от кожицы, картофелем и фигурно нарезанными и припущенными в масле свежими огурцами. Поливают котлеты мясным соком, разведенным томатным соусом.
Ингредиенты:
Рецепт: Кокосовый орех распиливают пополам, молоко сливают в стакан, одну половину мякоти измельчают на терке, стараясь выжать из нее как можно больше сока, а вторую половину ореха нарезают кубиками и слегка поджаривают в жарочном шкафу. Молоко и отжатый сок соединяют с равным количеством куриного бульона, добавляют немного измельченного на терке мускатного ореха, поджаренные кубики кокосового ореха и варят до мягкости.
Ингредиенты:
Рецепт: Курицу кладут в сотейник, обжаривают на слабом огне в масле и разрезают на куски. Арахис поджаривают, растирают и отваривают в воде. Получившуюся кашу пропускают через сито и добавляют к кускам курицы. Блюдо заправляют и доводят до готовности.
Ингредиенты:
Рецепт: Тушку цыпленка отваривают в подсоленной воде, затем вынимают из бульона, отделяют белое мясо, мелко его рубят, разминают вилкой, добавляют сметану и протирают через сито, постепенно заливая мясо курицы бульоном. Суп доводят до кипения и добавляют вареный, очищенный и толченый арахис, после чего варят еще немного и подают, посыпав черным молотым перцем.
Ингредиенты:
Рецепт: Перебранную промытую фасоль отваривают в кипящей воде, откидывают, протирают, смешивают с пассерованным луком, добавляют соль, уксус, перец. Оформляют в виде рулета и охлаждают. При подаче нарезают по 2—3 кусочка на порцию.
Ингредиенты:
Рецепт: На гренки кладут по кусочку поджаренной ветчины, а на нее — сваренное «в мешочек» яйцо. Поливают яйцо томатным соусом и гарнируют рисовым пловом, смешанным с мелко рубленными помидорами.
