Ингредиенты:

  • Чечевица 100г
  • Лук репчатый 50г
  • Чеснок 5г
  • Мука 10г
  • Масло сливочное 10г
  • Гренки 30г
  • Яйцо 1/2 шт.
  • Соль
  • Перец молотый красный и черный

Рецепт: Отваривают чечевицу, добавляют мелко нарезанный репчатый лук, чеснок, доводят все до готовности и протирают через сито. Пассеруют на растительном масле муку; вводя красный и черный молотый перец, разводят пассеровку бульоном или чечевичным отваром и соединяют с протертой крупой. Затем суп солят. Подают его с маленькими гренками и мелкорубленным крутым яйцом.

syppureizchechevicu