Ингредиенты:

  • Печень говяжья 750 г
  • Сало внутреннее 300 г
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Рецепт: Подготовленную печень сварить до полуготовности, затем нарезать на куски толщиной примерно 1 см и завернуть их в свежее мягкое внутреннее сало. Посыпать солью и перцем. Обжарить в жарочном шкафу до готовности.