Ингредиенты:

  • Яйцо — 4 шт.
  • Молоко — 1/2 стакана
  • Подсолнечное масло — 4 ст.л.
  • Брынза (тертая) — 1/2 стакана
  • Чеснок — 1/2 головки
  • Укроп — 1 ст.л.
  • Петрушка — 1 ст.л.
  • Красный перец — 1/4 ч.л.

Рецепт: Скроб — род омлета, но без муки, а с различными наполнителями, чаще всего с брынзой или овощами — помидорами, баклажанами, картофелем.

Яйца взбить, развести молоком, вылить на разогретую сковороду с маслом и помешивать, чтобы ускорить загустение. До того, как скроб загустеет, засыпать в него тертую брынзу.

skrob