Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 0,2 стакана орехов
  • 0,2 стакана изюма
  • 6 ст.л. кукурузной муки 
  • 3 ст.л. сахара
  • 1/4 ч.л. соды

Рецепт:

Яйца промыть и отделить белки от желтков, взбить белки в устойчивую пеню, постепенно добавляя сахар, затем добавить желтки вместе с растолченными орехами, изюмом и содой, взбить.

Далее добавить в смесь кукурузную муку, перемешать до однородности.

Выложить тесто в подготовленные формы для кексов, выпекать кукурузные кексы с изюмом и орехами быстрые в разогретой до 170-180 градусов духовке около 30 мин до готовности (проверять зубочисткой).

Это очень быстрые и вкусные низкокалорийные кексы, внутрь при желании можно при помощи кондитерского шприца закачать крем, варенье или другую начинку, снаружи их можно обмазать медом и присыпать сахарной пудрой.

eDm1