Ингредиенты:

  • Свинина 40г
  • Говядина 40г
  • Лук репчатый 20г
  • Сухари 5г
  • Яичный белок
  • Яйцо 1/2 шт.
  • Картофель 150г
  • Капуста маринованная 30г
  • Зеленый горошек 20г
  • Соль

Рецепт: Говядину, свинину и репчатый лук пропускают через мясорубку, добавляют молоко, солят, перчат, тщательно вымешивают, панируют в сухарях и обжаривают на сковороде с обеих сторон. После того, как котлеты обжарятся, их обмазывают с обеих сторон взбитыми до пены яичными белками и снова обжаривают. На гарнир подают жареный картофель, маринованную капусту и зеленый горошек.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA