Фрикадельки по-техасски

Ингредиенты:

• кукуруза консервированная — 100г
• фарш мясной — 850г
• сыр твердый — 100 — 125г
• соус чилийский — 4ст л
• арахис — 80г
• растительное масло — 500г
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Подготовить продукты.
2. Арахис слегка измельчить.
3. Смешать мясной фарш, чилийский соус, арахис и консервированную кукурузу. Приправить солью по вкусу и хорошо вымешать фарш.
4. Сыр нарезать небольшими кубиками.
5. Из фарша скатать шарики, внутрь каждого положить сыр.
6. Разогреть в казане растительное масло и обжарить фрикадельки во фритюре до золотистого цвета.
7. Обжаренные фрикадельки переложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
8. На тарелку выложить фрикадельки. Подавать горячими, со свежими овощами.