Чевапи

Ингредиенты:

• Готовится из 2-х видов фарша, говяжьего и бараньего в пропорции 2:1.
• 300 гр говяшьего фарша
• 150 гр бараньего фарша
• 1измельченная небольшая луковица
• 2 давленных зубчика чеснока
• 2 ст л минеральной воды
• Соль-перец
• Иногда добавляют чуть соды и перца чили.

Рецепт: Все смешать, сформировать небольшие колбаски, поставить в холодильник на несколько часов. Жарить на гриле, слегка смазанном растительным маслом, часто переворачивая. подают с тонко нарезанными луком и помидорами в разрезанной хлебной лепешке.