Ингредиенты:

  • 8 картофелин,
  • 0,5 кг отварной говядины,
  • 4 яйца,
  • 2 луковицы,
  • 2-4 ст. л. муки,
  • зелень укропа и петрушки,
  • соль и перец — по вкусу,
  • растительное масло для жарки

Рецепт: Мясо пропустить через мясорубку. Одну луковицу измельчить, обжарить, добавить к фаршу, поперчить, перемешать. Картофель и луковицу натереть на мелкой терке, соединить с мелко рубленной зеленью, посолить. Добавить яйца, муку, немного воды, перемешать, чтобы получилось жидкое тесто. Испечь блинчики, на каждый выложить тонким слоем фарш, свернуть трубочкой.

загруженное (1)