Жареная рыба с соусом Раки (Raki Soslu Levrek)
Ингредиенты: Рыба — 1кг, масло растительное — 1 стакан, мука, соль, лимон, петрушка – по вкусу.
Рецепт: Рыбу почистить, промыть, посолить и оставить на 10 минут. Обвалять рыбу в муке, обжарить на масле и обсушить на бумажной салфетке. Выложить рыбу на сервировочную тарелку, украсить ломтиками лимона и петрушкой.
