Ингредиенты: Огурцы — 4 шт., семга отварная (филе) — 400г, масло сливочное — 1 ст.л., сливки жирные — 4 ч.л., хрен (тертый) — 1 ч.л., уксус (3%) — 1/2 ч.л., петрушка (зелень) — по вкусу, сельдь маринованная (филе) — 120г.

Рецепт: Филе семги протрите через сито, добавь те масло, сливки и перемешайте. Филе сельди мелко порубите, смешайте с подготовленным пюре и заправьте уксусом. Огурцы очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите семена с частью мякоти.

Нафаршируйте половинки огурцов подготовленной начинкой, посыпьте тертым хреном и оформите зеленью.

images (2)