Хорову октемберянский
Ингредиенты: молодой баран — 1 шт., соль — 300г, репчатый лук — 1.5 кг, черный перец — 20г.
Рецепт: Обработать тушу мяса с помощью соли и перца. Намазать ее также курдючным жиром и нанизываем на стержень, чтобы обжаривать на вертеле в течении четырех часов. К мясу можно подавать плов, салаты.
