Ингредиенты: Малина — 1 кг.

Для сиропа: Вода — 4 стакана, сахар — 2кг, лимонная кислота — 2 ч.л.

Рецепт: В емкость для варки варенья высыпают сахар, добавляют воду и подготовленные ягоды. Варят до готовности в один прием на слабом огне. Чтобы ягоды не подгорели, тазик периодически снимают с огня и круговыми движениями перемешивают содержимое. Перед самым окончанием варки добавить лимонную кислоту.

1358793649_2