Ингредиенты: курица — 200г, рис — 100г, лук репчатый — 20г, миндаль (очищенный) — 10г, масло топленое -50г, лаваш или кизил-ахта — 10г, киш-миш — 50г, тмин, шафран, перец, соль — по вкусу.

Рецепт: Курицу варят в воде до готовности. Отдельно на масле пропускают фрукты, добавляют пассированный лук и тмин. На тарелку кладут отдельно приготовленный плов, сверху кусок курицы, приготовленные фрукты, казмаг и заливают маслом.

Тоюг-плов