Ингредиенты: Свиная корейка — 200г, свинина (мякоть) — 250г, жир — 1 ст.л., сухое белое вино — 1/4 стакана, репчатый лук — 1 средняя головка, красный молотый перец -1/2 ч.л., соль по вкусу.

Рецепт: В глубокую сковороду положить нарезанной небольшими кусочками мясо, мелко порубленный лук, жир, приправить перцем и солью. Поставить тушить на умеренный огонь, до тех пор пока вода не испарится. После этого влить в мясо вино и немного воды и тушить до готовности.

Подавать к столу с отварным картофелем, рисом или макаронами.

pic-83839355