Ингредиенты: Фасоль — 500г, морковь — 4 шт. среднего размера, зелень сельдерея — 1 пучок, лук репчатый — 2 луковицы, томатный сок — 1.4 стакана, растительное масло (лучше оливковое) — 1 неполный стакан, соль, перец — по вкусу.

Рецепт: Фасоль замочить на ночь (но лучше на 5-6 часов), затем залить ее водой, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Отвар слить. К фасоли добавить порезанную кружочками морковь и мелко нарезанные лук и сельдерей. Все залить водой так, чтобы она покрывала продукты. Добавить томатный сок, растительное масло, посолить и поперчить и варить до готовности фасоли.

perviebluda_560_1