Салат из сельди по-фински
Ингредиенты:
- Сельдь — 300г
- Говядина — 100г
- Картофель — 2-3 шт.
- Свекла маринованная — 60г
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Сливки — 100г
- Петрушка — по вкусу
- Перец черный — по вкусу.
Рецепт: Вымоченное филе сельди мелко нарезать и перемешать с кусочками маринованной свеклы и холодного, сваренного в мундире, картофеля. Добавить соленые огурцы, кусочки вареного мяса. Перемешать с черным перцем. Подавать в салатнице, залив взбитыми сливками.
