Ингредиенты: 

  • Какао-порошок несладкий — 1/4 стакана
  • Сахар — 1/4 стакана
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Молоко -1 стакан
  • Жир — 3 ст.л.
  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Вода теплая — 1/4 стакана
  • Мука — 3.5 стакана.

Рецепт: Смешать какао с молоком, сахаром и солью. Развести дрожжи в воде, а потом добавить к этой смеси. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Дать тесту подойти примерно в два раза, и вымесить еще раз. На этом этапе можно добавить стакан грецких орехов. Раскатать тесто и сформировать рулет. Выложить рулет на смазанный жиром противень и дать тесту подойти еще раз. Выпекать при 170оС около часа.

shokruletready_450