Ингредиенты:

  • Черствый черный хлеб 500 г
  • Масло сливочное 200 г
  • Сахарный песок 150-200 г
  • Яйца 4 шт.
  • Цедра апельсина 1 ст. л.
  • Корица, кардамон, гвоздика молотые по вкусу
  • Фрукты консервированные (ананасы, персики и т. п.) по вкусу

Рецепт: Хлеб натереть на терке, добавить масло, сахар, желтки, пряности и хорошо перемешать. Белки взбить, соединить с хлебной массой и еще раз перемешать. Выпекать при умеренной температуре в разогретой духовке до готовности. Готовый пудинг украсить консервированными фруктами.

rispuding