Ингредиенты: Окра (бамия) — 1 кг, баранина или говядина (фарш) — 500г, чеснок — 5 зубчиков, томатный сок — 2 стакана, растительное масло, соль, перец, специи — по вкусу.

Рецепт: Окру слегка обжарить. Чеснок измельчить и соединить с хорошо перченым мясным фаршем. В горшочки слоями уложить окру и фарш, причем верхний слой — окра. Влейте в горшочки приправленный специями томатный сок и готовьте в духовке (небольшой огонь) до тех пор, пока сок не впитается. Готовое блюдо выложите на порционные тарелки.

nackuhnya_660_0