Песочное печенье из Кана
Ингредиенты:
- Сахар (пудра) — 200г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Сливочное масло (очень свежее) — 180г
- Мука — 280г
- Корица (молотая) — 3г
- Поммо (pommeau*) — 20 мл
- Кальвадос — 20 мл.
Рецепт: Накануне смешайте все ингредиенты, в последнюю очередь положите поммо и кальвадос.
На следующей день сформируйте маленькие шарики и выпекайте в горячей духовке, смазав печенье сливочным маслом и посыпав сахаром.
Оно сохраняется в течение долгого времени в закрытой металлической коробке.
Печенье очень любят дети, так как оно вкуснее всех тартинок на свете.
