Ингредиенты:

  • Мука маша — 240г
  • Соль — по вкусу
  • Лук репчатый — 50г
  • Перец стручковый — 10г
  • Масло растительное — 40г.

Рецепт: Для приготовления теста используется мука из маша. Замешивают пресное тесто с добавлением мелко нашинкованного репчатого лука, соли, перца стручкового мелко нарезанного. Тесто раскатывают в круглые лепешки толщиной 1-1.5 см., диаметром — 15-16 см. Жарят в казане на растительном масле.

images