Ингредиенты:

  • 160г говядины,
  • 20г лука,
  • Яйцо,
  • Соль,
  • Перец.

Рецепт: Порционный кусок мяса отбить, положить на него мелко нашинкованный лук и отбить ножом, придав форму овальной лепешки. Посолить, поперчить, обмакнуть в льезон и обжарить на раскаленной с жиром сковороде. Подать, полив маслом, с жареным картофелем, малосольными огурцами, солеными груздями, зеленью. Отдельно подать сметану.

otbivnaya-s-kartoshkoj