Мелочь тоже пригодится

Осенью, при уборке моркови, всегда остается много мелкой. Что бы её не выбрасывать, можно сделать на зиму заготовку: морковную «мелочь» хорошо промыть под краном, нашинковать и разложить по пакетам. Затем убрать в морозилку. Зимой нашинкованную  морковь можно добавить в плов, салаты, супы и т.д. Так же можно нашинковать мелкую свеклу.