Медальоны из паштетного мусса
Ингредиенты:
- Мусс печеночный 100г
- Апельсины (очищенные) 20г
- Желе 30г
- Зелень 3г
Рецепт: Печеночный мусс выпускают из кондитерского мешка на блюдо, украшают очищенными ломтиками апельсина и зеленью, заливают желе и ставят на холод. При подаче порции медальонов красиво вырезают.
![medalony-iz-pashtetnogo-mussa_9845](http://registan.kz/wp-content/uploads/2013/09/medalony-iz-pashtetnogo-mussa_9845-300x225.jpg)