Ингредиенты:

  • 100 г баранины,
  • 30 г репчатого лука,
  • 10 г уксуса,
  • перец, зелень

Рецепт: Баранину очистить от пленок и сухожилий, промыть, пропустить через мясорубку вместе с очищенным репчатым луком, добавить перец, соль и хорошо выбить фарш.

Приготовить люля-кебаб в виде длинноватых колбасок, нанизать на шомпол и жарить на углях. Отдельно подать уксус с зеленью.

106273609_11984001