Лепс (бульон с картофелем)
Ингредиенты:
- Говядина 160г
- Картофель 20г
- Чеснок 5г
- Лук 25г
- Масло сливочное 5г
- Соль, специи, зелень
Рецепт: Говядину (грудинку) рубят на кусочки, закладывают в котел, заливают водой и варят до полуготовности. Затем добавляют очищенный и нарезанный дольками картофель. По готовности заправляют поджаренным на сливочном масле луком вместе с перцем красным молотым и тертым чесноком.