Ингредиенты: Кукурузная мука — 1 кг, сода — 3г, уксус — 3г, растительное масло — 500г, патока, семена кунжута.

Рецепт: Замесить тесто из муки и горячей воды и пропарить его в пароварке. Затем тщательно его размять и добавить разведенные в небольшом количестве воды уксус и соду. Тесто хорошо вымесить, раскатать в тонкий пласт и разрезать на пластины размером 5×6 см.

Лепешки подсушить с двух сторон в течение 15 часов. Затем обжарить в масле, смазать патокой и посыпать семенами кунжута.

lepeshki-s-patokoy