Ингредиенты: Говядина — 700 г, лук репчатый — 2 луковицы, мягкий белый хлеб — 1 ломтик, молоко — 1/2стакана, соль, перец — по вкусу.

Рецепт: Говядину и лук дважды пропустить через мясорубку. Хлеб залить молоком, затем отжать и смешать с фаршем. Добавить по вкусу соль и перец, хорошо перемешать. Из подготовленного фарша слепить округлые лепешечки диаметром 5-6 см.

Кюфта готовится на шпажках (вертеле), обжаривается или запекается на двойном гриле до готовности.

1119184253