Ингредиенты:

  • Кукуруза (зерна) — 400г
  • Рис (сорт Жасмин) — 75г
  • Вода — 1.1 л
  • Соль — 1 щепотка
  • Ванильная эссенция — 1/2 ч.л.
  • Сахар — 225г
  • Кокосовая стружка для украшения

Рецепт: В небольшую кастрюлю положить кукурузные зерна, рис, залить водой. Довести до кипения, уменьшить нагрев до минимума и варить около 15 минут, пока рис не станет мягким. Добавить сахар, ванильную эссенцию. Размешать и продолжать варить еще 5 минут. Готовый пудинг разложить по тарелкам и посыпать кокосовой стружкой.

442