Курица по-монгольски

Ингредиенты:

• Тонкая лапша: 60г;
• Куриные филе: 500г;
• Мясо (любое): 500г;
• Побеги бамбука (консервированные):1 стакан;
• Китайская капуста: 125г;
• Шампиньоны: 100г;
• Куриный бульон (крепкий): 7,5 стаканов;
• Имбирь (корень, измельченный): 2.5 см;
• Чеснок (толченый): 1 зубчик;
• Зеленый лук: 4 шт.;
• Полоски из красного перца Чили

Рецепт: Этот кулинарный рецепт я вычитала в одном журнале по кулинарии. Эта еда подойдет всем любителям мяса птицы и людям, которые любят вкусно поесть.
Сначала нужно замочить лапшу в горячей кипяченой воде на 5 минут, откинуть ее на дуршлаг и дать воде стечь.
Затем нарезать тонкими, длинными кусочками куриное филе, мясо (я использовала баранину) и побеги бамбука, смешать их с измельченными капустой и грибами.
Налить в кастрюлю куриный бульон и довести до кипения. Добавить туда имбирь, чеснок и зеленый лук. Затем сварить там мясо с овощами (смешанными ранее). За 5-7 минут до конца варки, всыпать туда лапшу.
Блюдо подавать вместе с соусом. Бульон подавать отдельно в суповых чашах.
Для приготовления соуса необходимо смешать в чашке арахисовое масло с 3 чайными ложками горячей воды. Добавить соевый соус, херес, порошок Чили и перемешать. Разлейте соус по 4 отдельным чашкам и украсьте Чили.
Курица по-монгольски готова. Вам осталось лишь насладиться ее приятным вкусом и превосходным ароматом. Приятного вам аппетита!