Ингредиенты:

На 1 м толстой кишки – 1 кг фарша:

  • Кровь говяжья 1200г
  • Молоко 30г
  • Жир говяжий 30г
  • Лук репчатый 50г
  • Соль

Рецепт: Толстую кишку тщательно промывают, начиняют фаршем и варят колбасу в течение 20 минут. Фарш готовят из крови, молока, мелко нарезанного репчатого лука и жира.

images (1)