Ингредиенты: Белая мука — 450г, пищевая сода — 1 ч. л., винный камень — 1 ч. л., соль — щепотка, сливочное масло — 25г, яйцо — 1 шт., пахта — 250г.

Рецепт: Все сухие ингредиенты тщательно измельчить, просеять в большую чашу, смешать (порубить) с кусочками сливочного масла. Добавить яйцо с пахтой и все это размешать. Слепить круглые лепешки, посыпать хлебной крошкой и оставить в таком состоянии на 1-2 минуты для расстойки. Поместить на противень и готовить в хорошо прогретой духовке около 30-40 минут.

svinina-zharenaya-s-sidrom-yablokami-i-koricej