Ингредиенты:

  • 500 г отварного картофеля,
  • 0,5 кг муки,
  • по 250 г брынзы и сливочного масла,
  • 2 белка,
  • щепотка соды,
  • 0,5 ч.л. соли,
  • тмин или другие пряности — по вкусу

Рецепт: Картофель и брынзу натереть на крупной терке, соединить, добавить масло, соль, соду и муку. Замесить тесто, раскатать в пласт толщиной 1 см. Нарезать полосками длиной 7-8 см. Переложить на смазанный маслом противень. Смазать белком, посыпать пряностями. Запечь в разогретой духовке до готовности (примерно 30 мин.)

308668