Какрискукка

Ингредиенты:

• Мука —  550г
• Вода — 230г
• Сахар — 38г
• Дрожжи — 15г
• Репа — 440г
• Маргарин — 30г
• Меланж 30г
• Жир 5г
• Яйцо 1/2 шт
• Соль

Рецепт: Безопарное тесто ставят в теплое место и дают ему подойти. Раскатывают тонкие пласты, кладут на них наструганную тонкими ломтиками репу, посыпают солью, мукой, покрывают начинку вторым пластом теста и выпекают. Готовый пирог нарезают на порции.