Говурма с белке
Ингредиенты:
- Баранина — 150г
- Сало баранье — 20г
- Лук репчатый — 40г
- Перец по вкусу
- Зелень по вкусу
Для белке:
- Яйца — 0.5шт.
- Вода сколько потребуется
Рецепт: Баранину без костей нарезать кусочками по 25—30 г, посыпать солью, перцем и обжарить до готовности. Лук жарить в сале отдельно от мяса. Белке — это тесто, которое готовится так же, как для домашней лапши. Его нарезают квадратиками размером 4X4 см, опускают в кипяток, отваривают до готовности и откидывают на дуршлаг. Подать с луком, зеленью и белке.
