Ингредиенты: Мясо (телятина) — 500г, масло сливочное — около 100г, яйцо — 2 шт., булка белая — 100г, зелени петрушки, соль — по вкусу.

Рецепт: Сливочное масло растирают добела, добавляют яйца, тертую булку, рубленую телятину, приправляют солью, примешивают измельченную зелень петрушки. Массу вымешивают, формуют из нее галушки и отваривают их до готовности в подсоленном кипятке. Подают с соусами.

dumplings1