Ингредиенты: Говяжья вырезка — 800г, хлеб — 200г, масло сливочное — 2 ст.л., томатный соус — 1.5 стакана, белое вино — 3-4 ст.л., перец молотый черный, соль — по вкусу.

Рецепт: Говяжью вырезку зачистить, хорошо отбить тяпкой, посолить, поперчить и обжарить до образования румяной корочки. Обжаренные кусочки мяса положить на поджаренные хлебные крутоны, полить томатным соусом (1/3 нормы), смешанным с вином и гарнировать сваренными и припущенными в масле макаронами, посыпанными тертым сыром. Отдельно подать томатный соус.

130503792516421