Ингредиенты:

  • Баранина — 150г
  • Лук репчатый — 60г
  • Капуста зелёная — 70г
  • Мука — 100г
  • Яйца для смазки — 1шт.
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу

Рецепт: Замесить пресное тесто как для лапши, раскатать его, на середину положить фарш, края защипать на середине пирожка. Затем смазать яйцом и выпекать.

Для фарша: мясо, лук, свежую капусту пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и перемешать. Этли нан можно подавать к бульону.

somsa