Ингредиенты: Цыпленок — 220г, масло сливочное — 30г, вино сухое белое — 50г, помидоры — 100г, крошка хлебная — 20г, сыр (тертый) — 10г, петрушка (зелень) — 5г, лук зеленый — 20г, картофель — 100г, соль — по вкусу.

Рецепт: Тушку цыпленка солят, кладут в кастрюлю с маслом, подрумянивают со всех сторон, периодически поливая белым вином, пока мясо не станет мягким.

Готовую тушку кладут на блюдо, предварительно удалив кости. На гарнир — помидоры, фаршированные мелким поджаренным в масле картофелем, припущенным зеленым луком, хлебными крошками и тертым сыром.

images (1)