Ингредиенты:

  • Говядина (фарш) — 120г
  • Телятина (фарш) — 60г
  • Баранина (фарш) — 60г
  • Сметана — 40 мл.
  • Вода — 40 мл.
  • Крошка сухарная — 2.5 ст. л, яйцо (желток) — 1 шт.
  • Пюре картофельное — 300г.

Рецепт: Говяжий, телячий и бараний фарш, сухарную крошку, яичные желтки, сметану и воду смешивают. Из полученной вязкой массы формуют небольшие шарики и поджаривают их на сливочном масле, встряхивая сковороду так, чтобы шарики поджаривались равномерно. На гарнир подают картофельное пюре.

nackuhnya_922_1