Ингредиенты:

  • Говядина — 400 г
  • Свинина — 200г
  • Острый перец (мелко порезанный) — 120г
  • Соль — 12г
  • Лук репчатый (мелко порезанный) — 80г
  • Чеснок (толченый) — 10г
  • Масло — 40г.

Рецепт: Сделать фарш из говядины и свинины, можно два раза. Фарш посолить, добавить ингридиенты из рецепта, хорошо перемешать и оставить настояться 20 минут. Сделать лепешечки с ладонь. Жарить можно на сковороде, на гриле, но лучше всего на решетке на углях, во всех случаях намазать маслом с двух сторон, готовить 8-10 минут.

images (1)