Ингредиенты: 

  • Брынза — 250г.
  • Яйцо — 1-2 шт.
  • Шпик — 100г
  • Укроп — 1 ст.л.
  • Петрушка (зелень) — 1 ст.л.
  • Красный перец — 1/4 ч.л.

Рецепт: Брынзу нарезать прямоугольниками толщиной 1 см, залить кипятком. Шпик нарезать пластинками, поджарить на сковороде. Яйца взбить. Брынзу вынуть из кипятка, опустить во взбитые яйца и обжарить на сковороде с салом. Пересыпать пряностями.

Брынза-с-зеленью