Бруду из цыпленка
Ингредиенты:
- Цыпленок — 1 шт.(750г)
- Топленое масло (соленого) — 15г
- Оливковое масло — 50г
- Кольраби — 50г
- Лук-порей — 150г
- Морковь — 150г
- Петрушка (зелень) — 25г
- Сельдерей (зелень) — 50г
- Картофель — 100г
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Черный перец (молотый) — 1/2 коф.л.
- Соль — по вкусу.
Рецепт: Подготовленную тушку цыпленка нарезать кусками, поперчить и посолить. Обжарить в течение нескольких минут в кастрюле на оливковом и топленом масле. Добавить томатную пасту.
