Боорзак

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 750 г
• Сметана и молоко по 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Жир 150 г
• Сахар 80 г,
• Соль по вкусу

Рецепт: Из муки, сметаны, молока, яйца, сахара и соли замесить пресное тесто, дать расстояться 30 минут и раскатать в длинные жгуты диаметром 2 см.

Затем нарезать шариками весом по 10—15 г и обжарить их во фритюре до золотистого цвета.