Ингредиенты: 150 г любых свежих грибов на ваш выбор, 1 средняя репчатая луковица, небольшой кусочек черствого хлеба (лучше белого), 1 куриное яйцо, панировочные сухари молотые, соль кухонная, масло растительное для обжарки.

Рецепт: Грибы очистить, помыть и проварить минуты 2-3. Потом их нужно дважды перекрутить на мясорубке вместе с луком и вымоченным белым хлебом. Фарш посолить и добавить в него яйцо и перемешать руками. Из полученной массы сформировать плоские биточки, которые нужно запанировать в сухарях и обжарить.
На гарнир к биточкам отлично подойдет картофельное пюре.

Биточки грибные