Банановый рис

Ингредиенты:

На 2-3 порции:

• 1 стакан риса,
• 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина,
• 1 щепотка черного перца,
• 2-3 банана,
• Зелень петрушки,
• Соль.

Рецепт:  Рис отварить в большом количестве посоленной воды, не разваривая. Воду слить и обсушить рис. Бананы нарезать не слишком тонкими ломтиками и обжарить ломтики в горячем жире с обеих сторон. Осторожно смешать поджаренные ломтики с рисом. Перед подачей на стол посыпать черным перцем и мелко нарубленной зеленью петрушки. Подать на гарнир к рыбе или мясу.