Ингредиенты:

  • Сельдь — 300г
  • Уксус — 200 мл.
  • Пудра сахарная — 2.5 ст. л.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Хрен — 20г
  • Имбирь — по вкусу
  • Зерна горчичные — по вкусу
  • Лавровый лист — по вкусу
  • Соль.

Рецепт: Сельдь вымачивают, снимают кожу и отделяют филе. Готовят маринад из уксуса, сахара, хрена, имбиря, нарезанного кольцами лука, зерен горчицы и лавра. Сельдь разрезают на куски толщиной 2-3 см и выдерживают в полученном маринаде 2 дня.

94396fca30ac