Ингредиенты:

  • Индейка 200г
  • Сало-шпик 20г
  • Масло сливочное 20г
  • Перец молотый черный 0,2г
  • Рис
  • Масло зеленое 10г
  • Лимон 1/5 шт
  • Соль

Рецепт: Филейную часть тушки молодой индейки покрывают тонкими ломтиками сала-шпик, обвязывают ниткой, солят, посыпают черным перцем, надевают на вертел и жарят над горячими углями, медленно поворачивая вертел и периодически поливая растопленным сливочным маслом. На гарнир подают отварной рис с потрохами индейки и изюмом, а также салат.

загруженное