Ингредиенты:

  • Грибы свежие белые 125г или шампиньоны 120г
  • Масло сливочное 10г
  • Вино полусухое белое 10г
  • Сметана 30г
  • Сыр швейцарский 20г
  • Хлеб 100г
  • Перец черный молотый
  • Паприка
  • Соль

Рецепт: В растопленном на сковороде масле обжаривают грибы в течение 15 минут. Затем добавляют вино и выдерживают на сильном огне еще 2 минуты. Огонь уменьшают, блюдо перчат, солят, перемешивают и добавляют сметану и тертый сыр. Тщательно размешивают, пока смесь не загустеет. Подают на подсушенном и смазанном маслом хлебе.

504